Étape 1
15:00
Préchauffez le four à 150°C (th.5). Dans un saladier, déposez l’anis vert et versez l’eau bouillante. Laissez infuser 10 minutes.
Pain d'épices à l'anis vert
Pain d'épices à l'anis vert
Accompagné d'un vin chaud, lorsqu'il fait froid. C'est excellent !
Ingrédients
- 5 ml d'anis vert en poudre (1 c. à café)
- 125 ml d'eau bouillante
- 75 ml d'huile
- 125 g de miel liquide
- 125 g de sucre
- 250 g de farine
- 1 c. à café de levure
- 1 noix de beurre pour le moule
Préparation
Étape 2
60:00
Ajoutez l’huile, le miel, le sucre puis la farine mélangée à la levure. Fouettez jusqu’à obtention d’une pâte molle. Versez dans un moule beurré et faites cuire 1 h. Démoulez tiède et servez froid.
Présentation
« Accompagné d'un vin chaud, lorsqu'il fait froid. C'est excellent ! »
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L’anis vert, habat hlaoua en darija marocain, est une épice au goût anisé et sucré. Elle est utilisée dans la cuisine française et marocaine pour aromatiser les pains, les gâteaux, les confitures ou les boissons. Elle...