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Tajine de poulet à l’orange et à la nigelle

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Tajine de poulet à l’orange et à la nigelle
Tajine de poulet à l’orange et à la nigelle
Tajine de poulet à l’orange et à la nigelle

Plat

Plat marocain
4 pers
Très facile
1h10
Bon marché
4 personnes
Très facile
1h10
Bon marché
“
Servir accompagné de semoule ou de pommes de terre à l'eau.
”

Ingrédients

  • 4 hauts de cuisse de poulet
  • 1 oignon
  • Le jus d'une orange
  • 1 cuillère à café de nigelle
  • 75 cl de bouillon de volaille
  • Sel
  • Poivre

Préparation - 10 minute

  • Faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile dans une sauteuse. Déposez les morceaux de poulet et laissez-les dorer 5 min. Retournez-les et laissez de nouveau 5 min.
  • Réservez les morceaux et jetez l’excédent de gras.
  • Pelez et émincez finement l’oignon. Faites-le fondre 3 min sur feu doux, dans la sauteuse.
  • Ajoutez le jus d’orange, la nigelle et la viande.
  • Versez le bouillon de volaille, couvrez et laissez mijoter 40 min sur feu moyen. C'est prêt !
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Étiquette: PLAT

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