Couscous royal (agneau, poulet, merguez)

Ce paprika doux (Felfla hlouwa) venu tout droit du Maroc est une poudre rouge obtenue à partir de piments doux séchés et moulus. Il a une saveur sucrée et fumée, qui apporte une touche colorée et savoureuse aux plats....

Venu du Maroc, le ras el hanout  jaune est un mélange d’épices qui fait la fierté de la cuisine maghrébine. Il réunit des épices choisies avec soin, qui créent une harmonie de saveurs et de couleurs. Idéal pour...

Le ras el hanout rouge est une variante plus piquante du ras el hanout jaune. Il contient généralement du piment, du paprika, de la coriandre, de la cardamome, de la muscade et d’autres épices qui lui confèrent une...