Persil (Maadnous)
2,03 €
TTC
Eucalyptus (Kalitous)
2,70 €
TTC
Hibiscus (Karkadé)
2,70 €
TTC
Sauge (Salmiya)
2,70 €
TTC
Basilic (Hbeq)
Le basilic (Hbeq) est une herbe de qualité qui transforme vos plats en délices. Importé du Maroc, notre basilic séché vous fera découvrir les richesses gastronomiques de différents pays. Avec lui, vous pourrez réaliser des salades fraîches, des couscous parfumés, des pestos savoureux, des sauces… Ce condiment vert et odorant s'accorde à bon nombre de recettes; parfait pour vous accompagner en cuisine.
2,90 €
TTC
Paiements sécurisés
Transactions SSL. Paiement par carte ou PayPal. Vos données sont protégées.
Livraison rapide
Expédition le lendemain pour commandes avant 18h. Suivi en temps réel. Livraison offerte dès 49€.
Service client
Support réactif par email, chat ou téléphone. Réponse garantie sous 24h ouvrées.
Produits bio
Certifiés biologiques, sans pesticides, respectueux de l’environnement.
Basilic (Hbeq)
Le basilic, également connu sous le nom de hbeq au Maroc, est une herbe aux feuilles odorantes et aux arômes suaves, largement utilisée dans la cuisine méditerranéenne. Ses feuilles vertes et fraîches ajoutent une touche d'élégance et de saveur à de nombreuses recettes. Explorons les secrets du basilic pour faire ressortir le meilleur de votre cuisine.
Basilic : La star de la cuisine méditéranéenne
Le basilic, issu de la plante Ocimum basilicum, est un trésor de saveurs aux notes multiples. Découvrez comment cette herbe aromatique peut sublimer vos plats de différentes manières :
Utilisation polyvalente
Le basilic frais ou séché est un ingrédient versatile qui peut être utilisé dans différentes préparations culinaires, y compris :
- Pesto : Le basilic est l'ingrédient principal du pesto, une sauce italienne à base de basilic, de pignons de pin, d'huile d'olive et de fromage.
- Sauces et marinades : Utilisez le basilic dans vos sauces et marinades pour apporter du frais et de l'épicé à vos plats de viande, de poisson ou de légumes.
- Salades : Arrosez vos salades de basilic frais ou mélangez-en les feuilles pour un goût ensoleillé et épicé.
- Infusions : Préparez des infusions de basilic pour profiter de ses bienfaits pour la santé.
- Garniture : Utilisez le basilic comme garniture pour ajouter un touche de couleur et d'arôme à vos plats.
Les bienfaits du basilic
Le basilic est connu pour ses nombreux bienfaits pour la santé, tels que :
- Antioxydant : Le basilic est riche en composés antioxydants, qui peuvent aider à protéger les cellules contre les dommages.
- Antibactérien : Le basilic a des propriétés antibactériennes qui peuvent aider à lutter contre les infections bactériennes.
- Digestion : Le basilic peut aider à améliorer la digestion et à soulager les troubles digestifs tels que la constipation, la dyspepsie et la flatulence.
- Stress et anxiété : Le basilic peut avoir un effet calmant et relaxant, ce qui peut aider à réduire le stress et l'anxiété.
Astuces pour utiliser le basilic séché
Pour tirer le meilleur parti du basilic séché, suivez ces astuces pratiques :
- Réhydratez avant utilisation : Avant de l'incorporer dans vos recettes, réhydratez le basilic séché dans de l'eau chaude ou du bouillon pendant quelques minutes pour intensifier son arôme. Vous pouvez également le hacher finement et le mélanger à un peu d'huile d'olive pour créer une pâte aromatique.
- Conservez-le correctement : Le basilic séché est plus concentré en goût que le basilic frais, utilisez-le donc avec parcimonie. Pour préserver son parfum, conservez le basilic séché dans un récipient hermétique ou le sachet prévu à cet effet à l'abri de la lumière et de la chaleur.
- Ajoutez-le en fin de cuisson : Le basilic séché est fragile à la chaleur. Ajoutez-le en fin de cuisson pour éviter qu'il ne perde son arôme. Il est idéal pour les sauces, les soupes, les plats mijotés et les marinades.
L'héritage du basilic au Maroc
Au Maroc, le basilic est également largement utilisé en cuisine et en médecine traditionnelle. Voici quelques exemples :
- Tajines : Le basilic est souvent utilisé pour parfumer les tajines, un plat traditionnel marocain.
- Infusions : Les infusions de basilic sont populaires au Maroc pour traiter les maux de tête, la toux et les problèmes digestifs.
- Mélanges d'épices et sauces : Le basilic est souvent ajouté à des mélanges d'épices marocains tels que le ras el hanout ou les sauces telles que la charmoula.
Le saviez-vous ?
- Le basilic est une plante polyvalente et précieuse qui est utilisée au Maroc depuis des générations.
Son utilisation dans le monde
Le basilic est une herbe aromatique répandue et appréciée dans de nombreuses régions du monde. Voici quelques exemples d'utilisation dans différentes cuisines :
- En Italie, Le basilic est l'ingrédient principal du pesto, une sauce typique de la région de Ligurie en Italie.
- En Inde, le basilic sacré (tulsi) est une variété de basilic très utilisée en Inde, notamment dans les plats de curry.
- En Thaïlande, le basilic thaï est un ingrédient clé des plats de curry et de soupe de ce pays.
- Au Vietnam, le basilic est utilisé dans des plats tels que le phở, une soupe de nouilles traditionnelle du Vietnam.
- Au Mexique, le basilic est parfois utilisé dans la cuisine mexicaine, en particulier dans les sauces et les marinades.
- En dehors de la cuisine, le basilic est également utilisé en médecine traditionnelle dans de nombreuses cultures, pour traiter une grande variété de problèmes de santé, de la dyspepsie au stress en passant par les infections.
Hbeq : herbe indispensable et savoureuse
Le basilic est une herbe aromatique précieuse, riche en saveur et en bienfaits pour la santé. Que vous prépariez des plats traditionnels méditerranéens, que vous expérimentiez de nouvelles recettes marocaines ou que vous en profitiez pour ses propriétés médicinales, le basilic est un ingrédient indispensable à ajouter à votre cuisine.
N'attendez plus pour ajouter la star méditéranéenne dans vos plats, ce sera bénéfique en tout point.
BASILIC
Fiche technique
- Ingrédients
- Basilic issu de l'agriculture biologique.
- Provenance
- Maroc
- Conservation
- Conserver au sec à l'abri de la chaleur et de la lumière.
- Contenant
- Produit emballé dans un sachet scellé, refermable hermétiquement par un zip, avec petite fenêtre pour voir le produit. Bien fermé, il protège de l'humidité.
- Préparation
- Préparé et vérifié manuellement.
- Allergènes
- Le basilic contient des protéines pouvant provoquer des réactions allergiques chez les personnes sensibles aux Apiacées.
100% Maroc
Nos produits sont soigneusement récoltés et moulus au Maroc par des artisans locaux passionnés, garantissant une qualité authentique et exceptionnelle.
100% Bon
Chaque épice et herbe est sélectionnée pour ses saveurs riches et authentiques, issues de la tradition culinaire marocaine. Sublimez vos plats facilement.
100% Bio
Nos épices sont certifiées biologiques, offrant une option naturelle, saine et respectueuse de l’environnement pour votre cuisine.
Ingrédients
issu de l'agriculture biologique.
Provenance
Maroc
Contenant
Emballé dans un sachet kraft refermable avec fenêtre, protégeant le produit de l’humidité et préservant sa fraîcheur.
Conservation
À conserver au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière.
Préparation
Préparé et vérifié manuellement pour garantir une qualité irréprochable.
Allergènes
peut contenir des traces ou composants pouvant provoquer des allergies.
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté:
1,70 €
TTC
Le fenugrec (Helba) est une épice aux mille vertus. Cette graine unique vous fera voyager dans les saveurs de la cuisine marocaine où elle est utilisée dans les couscous, tajines, rfissas ou encore les cornes de...
3,30 €
TTC
Le ras el hanout rouge est une variante plus piquante du ras el hanout jaune. Il contient généralement du piment, du paprika, de la coriandre, de la cardamome, de la muscade et d’autres épices qui lui confèrent une...
2,90 €
TTC
Fraîcheur et saveur sont les maîtres mots de la menthe, cette plante aromatique qui agrémente aussi bien les plats salés que les desserts. Que ce soit pour préparer un délicieux thé à la menthe, une salade de fruits...
3,30 €
TTC
Pour donner du goût et du parfum à vos plats de poisson, essayez le mélange poisson marocain. Ce mélange d’épices, importé du Maroc, est spécialement conçu pour sublimer les saveurs des fruits de mer. Avec sa...
3,90 €
TTC
Le poivre blanc (ibzar byade) est le fruit du poivrier, originaire d'Asie. Il est récolté avant maturité et possède une saveur douce, parfaite pour les sauces blanches, les plats de fruits de mer et les mets délicats....
3,30 €
TTC
Vous rêvez de voyager au Maroc sans quitter votre cuisine ? Découvrez le mélange d’épices pour Rfissa, une spécialité marocaine à base de poulet, de lentilles et de msemen, une sorte de crêpe feuilletée. Il vous...
2,75 €
TTC
La muscade ou gouza est une épice qui apporte une touche novatrice et exotique à vos recettes. Elle se marie bien avec le fromage, la béchamel, les pommes de terre, les viandes blanches ou les desserts. Importée du...
3,30 €
TTC
Offrez-vous un voyage au coeur du Mahgreb avec notre mélange kefta. Idéal pour la préparation de boulettes ou brochettes de viande hachée, il est riche en cumin, coriandre ou encore gingembre, entre autres délicieuses...