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La sauge est une plante médicinale, qui possède de nombreuses propriétés bénéfiques pour l’organisme. Elle aide à lutter contre les infections, les inflammations et les troubles hormonaux. Elle a également un effet tonifiant et stimulant. La sauge (salmiya), se prête à de multiples usages culinaires. Elle relève les viandes, les fromages, les soupes et les pains.
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