Mélange Pastilla poisson

Vous avez envie de préparer une pastilla au poisson, un plat raffiné et original de la cuisine marocaine, qui mêle le croustillant et le moelleux ? Vous voulez vous initier à la cuisine marocaine, connue pour ses épices et ses contrastes ? Vous souhaitez profiter des bienfaits des épices pour votre santé ? Alors, n'attendez plus et essayez notre mélange pour pastilla poisson, un produit unique et authentique qui va surprendre vos papilles.

Qu'est-ce que le mélange pour pastilla poisson ?

Le mélange pour pastilla poisson est un produit importé directement du Maroc, où il est confectionné selon une recette authentique et familiale. Il s'agit d'un subtil mélange de plusieurs épices, dont nous gardons le secret, qui se harmonisent parfaitement pour donner du goût et du parfum au poisson.

Il est inspiré de la cuisine marocaine, qui est adepte de la pastilla, cette tourte à base de feuilles de brick, de poisson, de vermicelles, de fromage et de persil. Il vous fera voyager à travers les saveurs du Maghreb et vous fera découvrir une nouvelle façon de cuisiner le poisson.

Comment l'utiliser ?

Le mélange pour pastilla poisson est très facile à utiliser. Il suffit de faire cuire du poisson blanc (cabillaud, merlan, colin, etc.) avec le mélange d'épices, du sel, de l'huile d'olive et de l'eau dans une casserole. Ensuite, il faut émietter le poisson et le mélanger avec du fromage blanc, du persil haché et du jus de citron. N'oubliez pas également de faire cuire des vermicelles de riz dans de l'eau bouillante salée et les égoutter.

Enfin, superposez des feuilles de brick beurrées dans un moule à tarte, en les laissant dépasser sur les bords. Garnissez le fond avec le mélange de poisson, puis les vermicelles, puis une autre couche de feuilles de brick. Rabattez les bords des feuilles de brick sur la garniture et badigeonnez le dessus avec du beurre fondu. Puis enfournez pour 20 minutes à 180°C. Pour finir, saupoudrez la pastilla de graines de sésame avant de servir.

Voici quelques idées de recettes originales et savoureuses à réaliser avec le mélange pour pastilla poisson :

Pastilla au poisson et aux épinards :

• Suivez la même recette que la pastilla au poisson classique, mais ajoutez des épinards hachés et cuits à la vapeur dans le mélange de poisson. Vous pouvez également ajouter du fromage de chèvre frais émietté pour plus de crémeux.

Pastilla aux fruits de mer :

• Suivez la même recette que la pastilla au poisson classique, mais remplacez le poisson blanc par des fruits de mer (crevettes, calamars, moules, etc.) que vous aurez fait revenir dans une poêle avec de l'ail, du persil et du jus de citron. Vous pouvez également ajouter du safran dans l'eau de cuisson des vermicelles pour plus de couleur.

Pastilla au poisson et aux légumes :

• Suivez la même recette que la pastilla au poisson classique, mais remplacez les vermicelles par des légumes râpés et cuits à la vapeur. Vous pouvez utiliser des carottes, des courgettes, des navets, des poireaux, etc. Vous pouvez également ajouter du curry dans le mélange d'épices pour plus de piquant.

Un mélange qui va révéler votre pastilla poisson

Notre mélange pour pastilla poisson est un produit de qualité, importé directement du Maroc. Même ceux qui n'ont pas l'habitude de manger du poisson et des fruits de mer, apprécieront les pastillas que vous allez préparer avec ce mix d'épices savoureuses. Il viendra parfaire le goût du poisson, et vous permettra de découvrir un plat emblématique du pays.