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Le réglisse est une racine au goût sucré et réglissé, qui se présente sous forme de bâtons à mâcher ou à infuser. Le réglisse, ou ark ssous en marocain, est apprécié pour ses bienfaits sur la gorge, le foie et l’estomac. Il est aussi utilisé comme édulcorant naturel, ou comme arôme pour la pâtisserie, la confiserie et la liqueur. Le réglisse est un produit exotique, qui invite au voyage et à la découverte.
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