Mélange poisson

Vous êtes à la recherche d'un produit qui va transformer vos plats de poisson et de fruits de mer en véritables délices ? Vous voulez découvrir les secrets de la cuisine marocaine, réputée pour ses saveurs et ses couleurs ? Vous voulez profiter des bienfaits des épices pour votre santé ? Alors, laissez-vous tenter par notre mélange d'épices pour poisson, un produit unique et authentique qui va émerveiller vos papilles. 

Qu'est-ce que le mélange d'épices pour poisson ?

Le mélange d'épices pour poisson est un produit importé directement du Maroc, où il est fabriqué selon une recette traditionnelle et familiale. Il s'agit d'un savant mélange de plusieurs épices, dont nous gardons le secret, qui se complètent parfaitement pour donner du goût et de la couleur au poisson et aux fruits de mer.

Il est inspiré de la cuisine marocaine, qui utilise beaucoup le poisson dans ses plats typiques, comme le tajine, la pastilla ou le couscous. Il vous fera voyager à travers les saveurs du Maghreb et vous fera découvrir une nouvelle façon de cuisiner le poisson.

Comment l'utiliser ?

Le mélange poisson est très facile à utiliser. Il suffit de saupoudrer vos filets, darnes ou dos de poisson avec le mélange avant de les faire cuire au four, au grill, à la plancha ou à la poêle. Vous pouvez aussi l'utiliser pour mariner vos poissons avec un peu d'huile d'olive ou de yaourt. Il se marie très bien avec le saumon, le cabillaud, le lieu, mais aussi avec les crevettes, les gambas, les langoustines, les noix de Saint-Jacques ou les moules.

Voici quelques idées de recettes simples et délicieuses à réaliser avec le mélange d'épices pour poisson :

Tajine de poisson aux légumes :

• Faites revenir des morceaux de poisson dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez des oignons émincés, des carottes coupées en rondelles, des pommes de terre coupées en quartiers, des olives vertes dénoyautées et des raisins secs. Saupoudrez le tout avec le mélange et versez un verre d'eau. Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 45 minutes. Servez avec du pain marocain.

Salade de crevettes à l'orange :

• Décortiquez des crevettes cuites et mettez-les dans un saladier. Ajoutez des quartiers d'orange pelés à vif, des feuilles de salade verte lavées et essorées, des amandes effilées grillées et des feuilles de menthe ciselées. Arrosez avec une vinaigrette faite avec du jus d'orange, du vinaigre balsamique, de l'huile d'olive, du sel et du mélange d'épices pour poisson. Mélangez bien et réfrigérez avant de servir.

Une quiche au saumon et aux épinards :

• Etalez une pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette. Faites cuire à blanc pendant 10 minutes à 180°C. Dans un bol, battez des œufs avec de la crème fraîche, du sel et du mélange d'épices. Répartissez des épinards hachés et du saumon fumé coupé en lanières sur le fond de tarte. Versez la préparation aux œufs par-dessus. Enfournez pour 25 minutes à 180°C. Dégustez tiède ou froid.

Un mélange qui va vous faire adorer le poisson

Notre mélange d'épices pour poisson est un produit de qualité, importé directement du Maroc. Si vous n'aimez pas le poisson, vous allez commencer à l'aimer, si vous l'aimez déjà, vous allez l'adorer tant il donne du goût aux poissons et fruits de mer.