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Pack Tajine de Kefta
Pack Tajine de Kefta

Pack Tajine de Kefta

Pack Tarte Tatin aux Épices
Pack Tajine au poulet

Donnez à votre Kefta aux œufs un goût authentique avec notre assortiment d'épices. Le cumin et le curcuma s'allient pour une saveur juste, sans complication. La recette détaillée vous attend plus bas, une façon simple d'apprécier la richesse marocaine. Laissez notre sélection sublimer vos plats.

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Produits bio

Certifiés biologiques, sans pesticides, respectueux de l’environnement.

Description
Tajine Kefta aux œufs

Tajine Kefta aux œufs

Un plat convivial et réconfortant, où les boulettes de viande parfumées rencontrent la douceur des œufs, le tout mijoté dans une sauce tomate riche et épicée.

👨‍👩‍👧‍👦 4 pers
⏱ 1h
🧑‍🍳 Très facile
💶 Bon marché

Ingrédients

  • 500g de viande hachée (bœuf ou agneau)
  • 2 oignons moyens (1 haché finement, 1 grossièrement)
  • 4 gousses d'ail (2 hachées, 2 écrasées)
  • 4 c. à soupe de persil frais haché
  • 4 c. à soupe de coriandre fraîche hachée
  • Les épices : 1 c. à café de cumin, 1 c. à café de paprika, ½ c. à café de gingembre, ½ c. à café de curcuma, ¼ c. à café de coriandre en poudre, sel et poivre noir
  • 1 boîte de tomates concassées (400g)
  • 2 tomates fraîches coupées en dés
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 4 à 6 œufs

Préparation

Étape 1
15:00

Préparer les boulettes : mélanger la viande hachée avec l’oignon finement haché, l’ail haché, 2 c. à soupe de persil et 2 c. à soupe de coriandre, puis ajouter les épices. Façonner des boulettes.

Étape 2
10:00

Préparer la sauce : faire revenir l’oignon haché grossièrement dans l’huile d’olive. Ajouter l’ail écrasé et faire revenir 1 minute.

Étape 3
15:00

Ajouter les tomates concassées et les dés de tomates fraîches. Laisser mijoter 10 à 15 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.

Étape 4
10:00

Ajouter les boulettes de kefta dans la sauce. Couvrir et laisser cuire environ 10 minutes, en les retournant à mi-cuisson.

Étape 5
08:00

Creuser de petits puits dans la sauce, y casser les œufs. Saler et poivrer. Couvrir et cuire 5 à 8 minutes selon la cuisson désirée des œufs.

Étape 6
—

Servir chaud, garni du reste de coriandre et de persil. Accompagner de pain marocain ou de semoule.

Présentation

« Un plat convivial et réconfortant, où les boulettes de viande parfumées rencontrent la douceur des œufs, le tout mijoté dans une sauce tomate riche et épicée. »

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Détails du produit
TAJINEKEFTA

Fiche technique

Ingrédients
Les épices sont issues de l'agriculture biologique.
Provenance
Maroc
Conservation
Conserver au sec à l'abri de la chaleur et de la lumière.
Contenant
Produit emballé dans un sachet kraft scellé, refermable hermétiquement par un zip, avec petite fenêtre pour voir le produit. Bien fermé, il protège de l'humidité.
Préparation
Préparé et vérifié manuellement.
Type
Plat
Avis
QUALITÉ PREMIUM

100% Maroc

Nos produits sont soigneusement récoltés et moulus au Maroc par des artisans locaux passionnés, garantissant une qualité authentique et exceptionnelle.

100% Bon

Chaque épice et herbe est sélectionnée pour ses saveurs riches et authentiques, issues de la tradition culinaire marocaine. Sublimez vos plats facilement.

100% Bio

Nos épices sont certifiées biologiques, offrant une option naturelle, saine et respectueuse de l’environnement pour votre cuisine.

DÉTAILS DU PRODUIT

Ingrédients

issu de l'agriculture biologique.

Provenance

Maroc

Contenant

Emballé dans un sachet kraft refermable avec fenêtre, protégeant le produit de l’humidité et préservant sa fraîcheur.

Conservation

À conserver au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière.

Préparation

Préparé et vérifié manuellement pour garantir une qualité irréprochable.

Allergènes

peut contenir des traces ou composants pouvant provoquer des allergies.

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